Пирожное «Картошка» по Дюкану: пошаговый рецепт

Замочим агар-агар в стакане молока, а сами возьмемся за приготовления теста для бисквита.

Измельчите овсяные отруби почти в муку, добавьте к ним молоко, яйцо, сахарозаменитель, соду. Все хорошо перемешайте, затем добавьте уксус и ещё раз перемешайте.

Выкладываем тесто в силиконовую форму, запекаем в СВЧ при мощности 1000В 2 мин. (при мощности 800 — 3 мин. ).

Нагреваем молоко с агар-агар на плите, добавляем сахарозаменитель, какао и все хорошо размешиваем. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Остужаем.

Остывший бисквит мелко покрошим и добавим в остывший крем, перемешиваем до получения однородной массы.

Скатываем из получившейся массы небольшие шарики (или делаем пирожные в форме картошки).

Отправляем в холодильник на 1.-2 часа.