Пирожки со свеклой: пошаговый рецепт

Name: Пирожки со свеклой
Yield: 2
Ingredients: Молодой картофель — 4 шт. (небольшие); Авокадо — 1/3 шт.; Помидоры черри — 3 шт.; Каперсы — 1 ч. л.; Руккола — 1 Пучок; Лимонный сок — 1 ч. л.; Майонез — половина ст. л.; Соль — 2 Щепоток; Перец черный молотый — 1 Щепотка; Оливковое масло — 1 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Пирожки со свеклой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Пирожки, Блюда с начинкой

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Очень вкусные и необычные загорелые пирожки с сладковатой свекольной начинкой. Такие пирожки мне не страшно давать и деткам, организм справится точно. Ознакомьтесь, как приготовить пирожки со свеклой.

Ингредиенты

Молодой картофель — 4 шт. (небольшие)
Авокадо — 1/3 шт.
Помидоры черри — 3 шт.
Каперсы — 1 ч. л.
Руккола — 1 Пучок
Лимонный сок — 1 ч. л.
Майонез — половина ст. л.
Соль — 2 Щепоток
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Оливковое масло — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите свеклу в подсоленной воде, очистите и натрите на терке и отправьте на сковородку. Туда же добавьте сливочное масло, соль и сахар.

Когда сахар полностью растворится, снимите сковороду с огня. Измельчите брынзу руками или вилкой, добавьте к свекле.

Картофель и морковь отварите. Овощи натрите на терке, вбейте яйцо и перемешайте.

К овощам с яйцом добавьте кефир, растительное масло, муку, соль, сахар и соду.

Замесите однородное тесто.

Разделите получившееся тесто на 8-10 частей, каждую из которых распластайте в лепешку толщиной в 0, см. Выложите в середину лепешки свекольную начинку, защипните края, формируя пирожок.

Обжаривайте пирожки на разогретой с маслом сковороде до готовности с обеих сторон.