Пирожки с яблоками и бананом: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В тёплой воде растворите 20 грамм сахара и дрожжи. Оставьте на 10 мин. .

По истечении времени добавьте муку, соль. Слегка перемешайте ложкой.

Добавьте мягкое сливочное масло. Начните месить руками. Когда тесто начнет собираться в комок, добавьте 1 ст.л. растительного масла и вымесите до однородного состояния.

Готовое тесто должно получиться мягким, податливым. Округлите его и выложите в чашу. Затяните её пищевой плёнкой и уберите в теплое, без сквозняков, место на 1, часа.

Пока подходит тесто, приготовьте начинку. Яблоки очистите от кожуры и семенной коробочки. Натрите на крупной тёрке в чашу. Также натрите на крупной терке банан. Перемешайте.

Через 1, часа тесто заметно увеличится в объеме. Оно готово к разделке. Сделайте лёгкую обминку, предварительно смазав руки 1 ст.л. растительного масла.

Поделите тесто на равные части. В среднем вес заготовки -60 грамм. Округлите их. Оставьте на мин. .

Каждую заготовку разомните в лепешку диаметром 11-12 см. На середину выложите столовую ложку начинки или 30 грамм.

Сформуйте пирожки. Скрепите сводные края над начинкой, вытяните уголки, подверните их к середине пирожка.

Переверните пирожок швом вниз и слегка изогните в форме полумесяца.

Выложите подготовленные заготовки на противень застеленный пекарской бумагой. Оставьте на 1 мин. для расстойки. После поставьте в разогретую до 180 ℃ духовку на 20 мин.. Учитывайте особенности своей духовки.

Через указанное время достаньте готовые пирожки из духовки. Охладите на листе.

Переложите в вазочку и подавайте к столу.