Пирожки с колбасой: пошаговый рецепт

Готовим тесто. Растопленное сливочное масло растираем с творогом. Добавляем сахар, соль и соду.

Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем его в пакет и оставляем в холодильнике на 30 мин. .

Теперь готовим начинку. Колбасу режем мелкими кубиками и смешиваем с сыром, натертом на терке.

Теперь добавляем порубленную зелень и чеснок. Солим и перчим по вкусу.

Формируем пирожки. Тесто разделяем на кусочки и раскатываем кружочки толщиной 3 мм. В середину кладем фарш и защепляем в серединке.

Соединяем противоположные ушки.

Пирожки выкладываем на противень, выстланный пергаментной бумагой для выпечки.

Ставим пирожки на 20 мин. в духовку 200 ℃. Готово!