Пирожки с черникой на сковороде: пошаговый рецепт

В миску налить подогретое молоко и воду. Развести дрожжи. Насыпать сахар и соль. Влить масло и коньяк.

Насыпать просеянную муку, хорошо перемешать.

Примерно через час тесто поднимется. Обмять его и выложить на стол. При необходимости можно добавить муку. Но тесто должно быть влажным, не тугим.

Разделить его на булочки и оставить на столе. Когда булочки поднимутся, будем делать пирожки. Булочки разровнять руками. Если тесто липнет к рукам, обваляйте его в муке и раскатайте на тонкие листы.

Выкладываем ягоды на тесто.

Посыпаем сахаром по вкусу и крахмалом (10 ложек).

Заворачиваем и плотно скрепляем, пирожки большие получаются довольно.

Пирожки жарим в масле на разогретой сковороде, до золотистого цвета.

Пирожки с черникой на сковороде готовы.