Пирожки «Наоборот»: пошаговый рецепт

Просейте муку в глубокую миску, всыпьте соль и немного сахара, влейте обычную чистую воду.

Влейте растительное масло.

Замесите упругое, эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам. Оставьте отдыхать на 1 мин. , прикрыв полотенцем.

Для начинки нашинкуйте капусту.

Нарежьте кубиками лук и натрите на терке морковку.

На растительном масле обжаривайте капусту с овощами. Жарьте мин. помешивая на среднем огне. Добавьте специи по вкусу.

Добавьте в капусту томатный соус, он придаст начинке дополнительный вкус и сочность.

Тушите капусту с томатным соусом ещё 4 мин. на медленном огне и начинка готова. Остудите капусту.

Тесто разделите на небольшие части и скатайте шарики.

Каждый шарик тонко раскатайте в удлиненную прямоугольную лепешку.

На край теста выложите 2-2, ст.л. капустной начинки.

Сверните пирожки трубочкой, подворачивая внутрь края.

Таким образом слепите все пирожки и выложите их на противень.

Выпекайте пирожки в духовке 2 мин. при температуре 200 ℃, пока не появится золотистая корочка.

Готовые пирожки немного остудите и подавайте к столу.