Пирожки на сыворотке жареные: пошаговый рецепт

Первым делом нужно нагреть немного примерно 50 миллилитров сыворотки. Добавить сахар и дрожжи, оставить мин. на -Растопить сливочное масло или маргарин.

В глубокую мисочку вылить оставшуюся сыворотку и добавить растопленное масло. Вбить яйцо и влить растительное масло. Все как следует перемешать и добавить опару. Всыпать постепенно просеянную с солью муку.

Замесить тесто, не очень крутое для начала. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, чтобы оно подходило.

В рецепт приготовления пирожков на сыворотке жареных на сковороде можно использовать любую начинку по вкусу. В данном случае - это вареное яйцо с измельченной свежей зеленью.

Тесто должно увеличится в размере, когда его необходимо слегка обмять.

Через 4 мин. уже можно приступать к основному процессу - лепить пирожки.

Когда начинка внутри, а края тщательно залеплены, можно разогреть растительное масло. Когда пирожки на сыворотке жареные в домашних условиях станут румяными с двух сторон, их можно выложить на бумажное полотенце, промокнуть остатки масла и подавать к столу.