Пирожки на сметане в духовке: пошаговый рецепт

Для приготовления теста необходимо взбить яйца в глубокой мисочке с солью и сахаром.

Добавить сметану, как следует перемешать и влить кефир.

Разрыхлитель просеять с мукой, пирожки на сметане в духовке в домашних условиях были более воздушными.

Постепенно всыпать муку, замешивая тесто.

В процессе добавить немного растительного масла.

Когда тесто стала эластичным и не липнем к рукам, муку можно больше не добавлять.

Этот простой рецепт пирожков на сметане в духовке можно использовать для любой начинки - тушеная капуста, отварной картофель, грибы с яйцом или любимые сладкие варианты.

Отщипнуть небольшой кусочек теста и размять в лепешку.

В центр выложить начинку, плотно залить края и выложить швом вниз на противень, застеленный пергаментом.

Существует несколько вариантов, как сделать пирожки на сметане в духовке румяными. Первый - это смазать взбитым желтком. Также можно взять растопленное сливочное масло, а для ягодной начинки идеальным вариантом будет сахарный сироп.

В разогретой духовке выпекать пирожки до готовности, а немного остудив, можно подавать к столу.