Пирог с ягодным джемом: пошаговый рецепт

Name: Пирог с ягодным джемом
Yield: 2
Ingredients: Икра щуки — 500 гр.; Соль — 2 ст. л.; Растительное масло — 10 мл.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Пирог с ягодным джемом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Пироги

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Делюсь интересным, красивым и при этом простым рецептом пирога с ягодным джемом. Получается очень праздничный и красивый пирог, который даже к застолью не стыдно подать. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты

Икра щуки — 500 гр.
Соль — 2 ст. л.
Растительное масло — 10 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Сделаем коржи. Для теста смешаем яйца с сахаром до однородности, затем добавим молоко и разрыхлитель, добавим также муку, цедру и растительное масло. Вымешаем однородное тесто, из него выпекаем два коржа (при температуре 200 ℃) в духовке. Выпекаем примерно по полчаса каждый.

Теперь пусть коржи остынут, а затем их смажем джемом и наложим друг на друга. Пусть постоят в холодильнике полчаса.

Сделаем тем временем внешний слой. Смешаем крем-сыр с размягченным сливочным маслом, добавим сахар, ром и сок лимона. Взбиваем в миксере на высокой скорости. Смазываем затем пирог со всех сторон кремом.

Затем отправим пирог снова в холодильник, и пусть настаивается как минимум несколько часов, пока глазурь не станет твердой.

Вот и все! Нарезаем наш пирог на порционные кусочки и подаем к столу!