Пирог с яблоками и творожной начинкой: пошаговый рецепт

В небольшой миске, где будет тесто, взбиваем яйца с сахаром.

Затем добавляем к взбитым яйцам кефир и растительное масло, хорошо перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем, готовим начинку.

Яблоки очищаем от кожуры (если она толстая) и семян. Затем трем их на крупной терке.

Творог можно протереть через сито, а можно вместо этого использовать блендер. Добавляем к творогу сахар, ванилин и яблоки. Хорошо перемешиваем.

В форму, смазанную маслом, выкладываем половину теста.

Затем на тесто равномерно выкладываем начинку, а затем — вторую часть теста.

Отправляем форму с пирогом в разогретую до 200 ℃ духовку на 3-40 мин.. Пусть готовый пирог немного остынет, а затем подавайте его к чаю.