Пирог с рыбой и луком: пошаговый рецепт

Замесите дрожжевое тесто (можно без опары) и поставьте его в теплое место. Тесто накройте пленкой или бумажным полотенцем, чтобы оно не обветрилось.

Пока подходит тесто, нужно пожарить лук. Нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле. Способ нарезки - мелкий.

Филе рыбы должно быть хорошо размороженным. Для этого рецепта подходит филе любой морской рыбы (без костей).

Тем временем тесто подошло. Раскатываем на столе овальный пласт толщиной не более 2 см.ов.

По бокам делаем небольшие надрезы (как на фото). В центр выкладываем лук и рыбу.

Начинаем заворачивать пирог: сразу заворачиваем низ, а затем внахлест закрываем пирог надрезанными полосами теста.

Отправляем пирог в разогретую до 200 ℃ духовку на 3-40 мин. (температура запекания пирога - 190 ℃).

Вт такой красивый получается пирог с рыбой и луком в готовом виде.