Пирог с рыбными консервами: пошаговый рецепт

Поместите в глубокую мисочку яйца, со щепоткой соли взбейте их слегка вилкой или венчиком.

Добавьте майонез, а затем постепенно всыпайте просеянную муку.

И не забудьте положить соду, предварительно погасив ее уксусом или соком лимона.

Уже через пару мин. тесто будет готово. При желании можно использовать и другой, любимый вариант теста.

С начинкой тут тоже все очень просто. Картофель можно вообще исключить, например. Консервы разомните вилочкой.

Картофель очистите, нарежьте тоненькими пластинками. Подсолите немного, можно добавить любимые специи, например.

Форму для запекания смажьте маслом или застелите бумагой. примерно 2/3 теста переместите в форму и разровняйте.

Распределите рыбку.

А сверху - картошку.

Останется только выложить оставшееся тесто (чтобы оно не липло к ложке ее можно смачивать водой, растительным маслом или маринадом из консервы) и распределить его тонким слоем. Отправьте форму в разогретую духовку.

Выпекается пирог с рыбной консервой в домашних условиях примерно получаса при средней температуре. Перед подачей на стол остудите его немного и нарежьте порционными кусочками.