Пирог с рикоттой и черникой: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с рикоттой и черникой. Сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким.

Сливочное масло соедините с сахаром, солью, ванильным сахаром и взбейте до пышной массы.

Добавьте сыр рикотту и одну ложку муки. Взбейте все до пышной массы.

Разбейте в миску с взбитой массой яйцо и взбейте до пышности.

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску. Взбейте все в однородное тесто.

Добавьте в тесто перебранную, сухую чернику. Все аккуратно перемешайте.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и переложите в нее тесто, разровняйте.

Форму с пирогом поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 ℃ в течение 3-40 мин. , до готовности. Достаньте пирог из духовки, извлеките из формы и полностью остудите.