Пирог с мясным фаршем: пошаговый рецепт

Вот такой довольно простой набор ингредиентов вам потребуется, чтобы испечь пирог с фаршем в домашних условиях.

На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте до прозрачности нарезанный кубиками лук.

Добавьте фарш на сковороду. Жарьте его на среднем огне, посолив и поперчив по вкусу.

Натрите на терке сыр. Для более интересного вкуса начинки можно использовать 3 вида сыра.

Обжаренный фарш переложите в небольшую мисочку, соедините с сыром. Вбейте 1 яйцо и тщательно перемешайте.

Тесто разделите на две части и раскатайте. Один пласт выложите в жаропрочную форму. Распределите ровным слоем начинку и накройте вторым пластом теста. Сделайте небольшое отверстие в центре. Смажьте пирог взбитым яйцом и отправьте его в разогретую до 180 ℃ духовку.

Запекайте мин. 50 до румяности. Перед подачей немного остудите пирог и нарежьте его порционными кусочками.