Пирог с морковью простой: пошаговый рецепт

В глубокой мисочке соедините сухие ингредиенты: сахар, муку, щепотку соли, разрыхлитель и корицу. Тщательно перемешайте.

В отдельной мисочке взбейте яйца с ванильный экстрактом и растительным маслом.

Влейте жидкие ингредиенты к сухим, как следует перемешайте все до однородности.

Вымойте, очистите и натрите на мелкой терке морковь. Выложите её в мисочку.

Подготовьте жаропрочную форму, смазав ее маслом и присыпав мукой. Выложите в неё тесто, разровняйте его и отправьте в разогретую до 190 ℃ духовку.

Запекайте примерно 4 мин. до румяной корочки.

Готовность, как обычно, проверяется зубочисткой или спичкой. Готовый пирог достаньте из формы и остудите.

Готовый морковный пирог можно просто присыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Но при желании можно сделать аппетитный крем. Для этого взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и крем-сыром. Добавьте цедру апельсина.

Выложите крем на пирог, разровняйте его. Все! Аппетитная и несложная выпечка к чаю готова.