Пирог с минтаем: пошаговый рецепт

Сварите рис. Разогрейте духовку (350 ℃). Нарежьте рыбу тонкими ломтиками.

Раскатайте тесто в тонкий слой, чтобы оно полностью покрывало противень. Смажьте противень и выложите раскатанное тесто. Смешайте рис с луком, посолите по вкусу и выложите тонким слоем по всему противню. Поверх выложите нарезанные кусочки рыбы, приправьте солью и перцем по вкусу. Под рыбу положите лавровый лист, расположите его в разных местах. Поверх рыбы снова распространите слой риса.

Смешать майонез с чесноком и распространите тонким слоем, в процессе посыпая зеленью.

Подверните края теста по направлению к центру. Выпекать в течение 20 мин. в предварительно разогретой духовке. Если края начнут быстро запекаться, накройте их фольгой, середину пирога оставьте открытой.