Пирог с какао: пошаговый рецепт

Разогрейте духовку до 180 ℃. Круглую форму для выпечки присыпьте мукой. Для этого рецепта подходит форма диаметром 22, см и высотой см. Я взяла – 24 х 6 см.

Смешайте муку, какао, пищевую соду и соль. Отложите.

На средней скорости миксера взбейте масло и коричневый сахар до белой и пушистой массы. Добавляйте по одному яйцу, хорошо взбивая после каждого добавления. Вмешайте ваниль.

Добавляйте сухие компоненты в масляную смесь партиями, чередуя с водой. Начинайте и заканчивайте мукой. Перемешивайте до соединения ингредиентов.

Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте -60 мин. , пока зубочистка, воткнутая в центр выпечки, не будет выходить чистой и сухой.

Охладите в форме в течение часа. Переверните на решётку, затем положите на сервировочную тарелку. Присыпьте сахарной пудрой перед подачей.