Пирог с грушами и рикоттой: пошаговый рецепт

Груши вымойте, очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте на небольшие кусочки.

Добавьте в груши молотую корицу и ром, перемешайте.

Во вторую миску положите яйца с сахаром.

Взбейте яйца и сахар, пока смесь не станет легкой и пушистой.

Добавьте подсолнечное масло, творог, груши и кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте.

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель.

Перемешайте, чтобы получилось негустое тесто.

Форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте мукой, излишки муки стряхните. В подготовленную форму переложите тесто и посыпьте сахарной посыпкой.

Выпекайте пирог при температуре 180 ℃ примерно 40 мин. .