Пирог «Подушки»: пошаговый рецепт

Первым делом приготовим шоколадное тесто. Для этого взбейте 3 яйца и 150 грамм сахара до пышной белой пены.

Влейте растительное масло.

Добавьте молоко и перемешайте.

Отдельно соедините какао, муку и разрыхлитель. Просейте и добавьте к тесту.

Взбивать не нужно, просто перемешайте всё до исчезновения комочков.

Для творожного теста соедините творог, оставшийся сахар, яйцо, ванилин и крахмал. Измельчите массу погружным блендером до однородного состояния.

Шоколадное тесто переложите в смазанную маслом форму.

Сверху при помощи кулинарного мешка или обычной ложки поверх шоколадного теста нанесите творожное. Тесто наносите полосками, в виде решетки. Количество полосок может быть любым, на ваше усмотрение.

Выпекайте в разогретой до 180 ℃ духовке примерно 3 мин.. Затем остудите, аккуратно извлеките и посыпьте верх сахарной пудрой. Пирог "Подушки" готов.