Пирог на кефире без яиц: пошаговый рецепт

Такой вкусный и при этом простой рецепт пирога на кефире без яиц можно использовать не только для духовки, но и для мультиварки. Бананы тут являются дополнительными ингредиентами, которые можно заменить сухофруктами, цукатами или орешками, например, а также другими фруктами или ягодами.

Для начала соедините в мисочке кефир с манкой. Перемешайте и дайте постоять хотя бы мин. 20, чтобы крупа как следует набухла.

Параллельно можно соединить сахар с ванилином, солью и содой.

Всыпьте сухие ингредиенты в манку, как следует перемешайте.

Подготовьте жаропрочную форму, смажьте ее сливочным маслом. Для дополнительной аппетитной корочки присыпьте форму щепоткой сухой манки.

Бананы можно нарезать кубиками или размять вилкой, например.

Выложите тесто в форму, разровняйте верх. Присыпьте сверху кунжутом (можно использовать и что-то другое по вкусу). Отправьте в разогретую духовку примерно на 50 мин. .

Вот такой простой и доступный вариант, как приготовить пирог на кефире без яиц. Остудите его немного, можно перед подачей ещё присыпать сахарной пудрой.