Пирог из тыквы в духовке: пошаговый рецепт

Очистите тыкву от кожуры и внутренних волокон. Натрите на мелкой терке.

К тертой тыкве добавьте сырые яйца, сахар, корицу и ванилин. Овсяные хлопья — по желанию.

В тыквенную массу влейте растительное масло. Перемешайте.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Его можно заменить на соду с уксусом.

Тесто тщательно перемешайте до однородного состояния, мучных комочков быть не должно.

Форму для выпечки смажьте маслом или застелите промасленной бумагой. Тесто перелейте в форму и отправьте в разогретую духовку на 40 мин.. Выпекайте при 180 градусах.

Готовый пирог проверьте зубочисткой в самом глубоком месте. Остудите. Подавайте к столу, порезав порционно.