Пирог из шпината: пошаговый рецепт

Name: Пирог из шпината
Yield: 2
Ingredients: Печень говяжья — 300 гр.; Картофель — 5 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Масло растительное; Специи; Соль

03.11.2023

Распечатать рецепт

Пирог из шпината

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Пироги

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Предлагаю приготовить пирог из шпината, вкусный и легкий в приготовлении, который не оставит вас равнодушными! Начинка получается сочная и ароматная, прекрасно сочетается с нежным песочным тестом.

Ингредиенты

Печень говяжья — 300 гр.
Картофель — 5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Масло растительное
Специи
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если шпинат у вас свежий, заранее промойте его и обсушите на полотенце.

Для приготовления теста соедините в глубокой миске муку, сметану, щепотку соли, соду, сахар и маргарин, нарезанный небольшими кубиками.

Замесите руками мягкое тесто. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 мин. .

Тем временем приготовьте начинку. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.

Добавьте к нему нарезанный шпинат.

Готовьте все вместе до испарения жидкости. В конце добавьте к начинке соль и черный молотый перец по вкусу.

Достаньте тесто из холодильника и разделите его на две равные части. Одну часть тонко раскатайте и перенесите в форму для выпечки. Руками придайте необходимую форму. Сверху равномерно положите начинку, немного отступив от краев.

На шпинат выложите нарезанное сливочное масло.

Накройте начинку второй половиной теста и защипните края. Посыпьте верх пирога тертым сыром.

Выпекайте пирог при 180 градусах 30 мин.. Пирог из шпината готов!

1Нарежьте пирог порционно и подайте к столу.