Пирог из лаваша на сковороде: пошаговый рецепт

Подготовьте указанные ингредиенты. Творог может быть любой жирности, сорт сыра также значения не имеет: мягкий или твердый.

Смажьте сковороду растительным или сливочным маслом, влейте на дно воду, так пирог не подгорит. Вырежьте из лавашей круги по диаметру емкости. Обрезки не удаляйте, их выложите в середину пирога. Поместите на сковороду первый круг лаваша.

Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками и присыпьте первый слой.

Накройте вторым кругом, затем присыпьте ещё сыром. Третий круг обмажьте творогом любой жирности и присолите его.

Накройте творог обрезками лавашей, снова присыпьте сыром. Повторяйте слои, пока они не закончатся, но помните, что последний слой должен быть с сыром, чтобы пирог получился красочным и аппетитным на вид.

Накройте сковороду крышкой и поместите на плиту, включая минимальный нагрев. Томите пирог до расплавления сыра и до характерного вкусного аромата поджаренной выпечки. Примерно 6-10 мин. .

Выключите нагрев и снимите крышку со сковороды.

Выложите пирог на тарелку и дайте слегка остыть.

Нарежьте на порции и подайте к столу с чаем или кофе.