Пирог «Хризантема» с яблоками: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В чаше соедините теплое молоко, сахар, соль и дрожжи. Размешайте, оставьте на 10 мин. .

По истечении времени добавьте растительное масло. Перемешайте.

Всыпьте муку.

Начните замес ложкой. Как только тесто начнет собираться в комочки, месите руками до однородного состояния.

Готовое тесто должно получиться мягким, упругим и не липнущим к рукам. Округлите тесто, переложите в чашу, сделайте сверху крестообразный разрез. Прикройте полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте.

По истечении времени тесто заметно увеличится в объеме. Оно готово к разделке.

У яблок удалите семенную коробочку. Нарежьте тоненькими дольками.

Если яблоки кисловатые, то их можно слегка присыпать сахаром. Это по желанию.

Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,3 см. Вырежьте с помощью стакана круги.

Сформуйте пирог. Возьмите кружочек теста, выложите на него дольку яблока, прикройте второй половинкой и соедините края.

Возьмите форму для запекания. Застелите дно пекарской бумагой. Заготовки выложите по кругу формы, формуя тем самым "хризантему".

Подготовленный пирог слегка прижмите ладонью, смажьте взбитым яйцом. Поставьте выпекаться в разогретую до 10 ℃ духовку на 3-40 мин.. Учитывайте особенности вашей духовки.

По истечении времени достаньте пирог из духовки.

Переложите его на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Пирог можно подавать к столу как тёплым, так и полностью охлажденным.