Пирог «Бабка» с малиной: пошаговый рецепт

Подготовьте указанные ингредиентов.

Куриные яйца вбейте в емкость кухонного комбайна или миксера, взбейте 4- мин. с сахаром и солью. Можно добавить немного ванильного сахара для аромата.

Всыпьте пшеничную муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте ее в яичную массу.

Растопите сливочное масло, но не до кипения. Смажьте маслом форму и влейте его в приготовленное тесто, перемешайте. Раскалите духовку до 180 ℃.

Промойте ягоды малины и обсушите их бумажными салфетками. Выложите тесто в форму и в тесто выложите малину в любом порядке. Много ягод не добавляйте, чтобы они не выпустили много сока, тогда пирог не станет таким воздушным и пышным. Поместите форму в духовку на 30 мин. .

Извлеките румяный пирог из духовки и остудите примерно 30 мин.. Затем извлеките его из формы, слегка помогая себе ножом.

Подайте пирог с малиной к столу с горячим чаем или кофе.