Пицца в духовке (тесто как в пиццерии): пошаговый рецепт

Приготовим тесто. В глубокую емкость вливаем теплую воду и растворяем в ней дрожжи. Засыпаем соль и сахар и вливаем оливковое масло. Тщательно перемешиваем до полного растворения. Подсыпая просеянную муку, замешиваем тесто, чтобы не прилипало к рукам. Скатайте тесто в шар, накройте его полотенцем и дайте ему "отдохнуть" один час.

Аккуратно раскатайте тесто скалкой на присыпанном мукой столе. Переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Нанесите томатную пасту.

Размажьте пасту по всему тесту. Также полейте тесто оливковым маслом и присыпьте орегано.

Тонкими ломтиками нарежьте ветчину и моцареллу. Разложите ингредиенты по всей пицце.

Выложите шампиньоны, порезанные тонкими ломтиками.

Также тонко нарезаем болгарский перец и маслины. Выкладываем их на тесто.

Запекаем пиццу в духовке до готовности, температура — 200 ℃. Примерно через 20 мин. пицца будет готова!