Пицца с мясом и помидорами: пошаговый рецепт

Name: Пицца с мясом и помидорами
Yield: 2
Ingredients: Свиная котлета на косточке — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Гвоздика — 1 шт.; Черный перец горошком — 2-4 шт.; Имбирь — 1 ч. л.; Базилик — 1 Щепотка; Соевый соус — 2 ст. л.; Растительное масло — 1 ст. л.; Лимон — 0.5 шт.; Корица — 1 Щепотка

03.11.2023

Распечатать рецепт

Пицца с мясом и помидорами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Пицца

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Пицца с мясом и помидорами - универсальное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым, которое можно подавать и на будничный стол, и на праздничный. Рассказываю, как его сделать правильно!

Ингредиенты

Свиная котлета на косточке — 2 шт.
Луковица — 1 шт.
Гвоздика — 1 шт.
Черный перец горошком — 2-4 шт.
Имбирь — 1 ч. л.
Базилик — 1 Щепотка
Соевый соус — 2 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Лимон — 0.5 шт.
Корица — 1 Щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт пиццы с мясом и помидорами довольно простой и мало чем отличается от большинства рецептов другой пиццы. Главное - правильно сделать тесто, а уж с начинкой разберетесь без труда.

Итак, рецепт:

В 100 мл теплой воды растворяем дрожжи. Советую вам использовать активные дрожжи, поскольку в таком случае тесто поднимется буквально за полчаса-час. Итак, далее разведенные дрожжи смешиваем в емкости с просеянной мукой, а также солью и оливковым маслом. В течение 10 мин. , небольшими порциями подливая оставшуюся воду, замешиваем тесто.

Из получившегося теста формируем большой шарик, отправляем на час в теплое место. Спустя час разрезаем наш шарик пополам, и каждую половину раскатываем в тонкий блинчик диаметром 2 см.

На блинчик выкладываем нашу начинку: сперва томатный соус (можете использовать обычный кетчуп), затем тонко нарезанные помидоры и готовое мясо (можете использовать отварную свинину или курицу, можете копчености, можете уже готовое жареное или запеченное мясо - словом, любые уже пригодные к употреблению мясные изделия), затем - тертый сыр (лучше моцареллу, но можно и обычный ферментированный).

Запекаем пиццу с мясом и помидорами в течение 20 мин. в разогретой до 220 ℃ духовке.

Готово!