Пицца с баклажанами и грибами: пошаговый рецепт

Грибы для этой пиццы подойдут любые. Единственное - перед началом готовки их отварите, если они свежие. Шампиньоны и маринованные грибы варить не надо. Именно их и рекомендую использовать, чтобы сэкономить время.

Итак, как приготовить пиццу с баклажанами и грибами?

Всыпьте в миску просеянную муку и разрыхлитель.

Добавьте к ним воду и оливковое масло. Замесите эластичное и достаточно мягкое тесто.

Лук промойте и измельчите.

Баклажаны промойте и нарежьте полукольцами.

Помидор промойте, вырежьте плодоножку и также нарежьте полукольцами.

Духовку включите нагреваться на 190 ℃. Раскатайте тесто по величине противня и выложите полученный пласт на застеленный пергаментом противень.

Основу пиццы присыпьте сыром.

Затем выложите нарезанные баклажаны, помидоры, грибы, лук. Приправьте специями.

Выпекайте пиццу в духовке в течение 1 мин. .

Пицца с баклажанами и грибами готова!