Перловка в горшочке с курицей: пошаговый рецепт

Перед приготовлением замочите перловую крупу на несколько часов (в идеале – на ночь).

Мясо порежьте, добавьте специи и соевый соус и оставьте мариноваться на пару часов.

Порежьте лук, морковь и помидоры. Сначала обжарьте лук с морковь, потом добавьте помидоры и немного протушите.

Затем смешайте овощи с перловкой, предварительно слив с неё воду. Мясо обжарьте до полуготовности.

В горшочки уложите перловку с овощами, затем кусочки болгарского перца и мясо. Накройте крышечками и отправьте в духовку, разогретую до 200 ℃, на полтора часа. При подаче на стол украсьте кашу зеленью.