Перепелиные яйца, крашенные на Пасху: пошаговый рецепт

Name: Перепелиные яйца, крашенные на Пасху
Yield: 2
Ingredients: Молоко — 500 мл. (250 мл. на одну порцию); Рисовая мука — 40 гр. (20 гр. на 1 порцию); Соль — 1 Щепотка (или); Сахар — 2 ч. л. (без верха); Яблоко — 0,5 шт. (или любые фрукты и ягоды); Пакетик ванильного сахара — 1 шт.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Перепелиные яйца, крашенные на Пасху

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Простые блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Перепелиные яйца сами по себе имеют оригинальную природную расцветку. Я хочу с вами поделиться простым способом, как покрасить их на Пасху в естественные цвета с помощью натуральных красителей.

Ингредиенты

Молоко — 500 мл. (250 мл. на одну порцию)
Рисовая мука — 40 гр. (20 гр. на 1 порцию)
Соль — 1 Щепотка (или)
Сахар — 2 ч. л. (без верха)
Яблоко — 0,5 шт. (или любые фрукты и ягоды)
Пакетик ванильного сахара — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Перепелиные яйца залейте водой, доведите до кипния, варите в течение мин. , залейте холодной водой. Подготовьте нашу палитру: свеклу, куркуму и свежую петрушку.

Петрушку измельчите в блендере, залейте стаканом воды, доведите до кипения, проварите 1 минуту, остудите, добавьте 1 ст.л. уксуса. Куркуму залейте кипятком, остудите, добавьте 1 ст.л. уксуса. Свеклу измельчите в блендере или натрите на терке, залейте холодной водой, добавьте 1 ст.л. уксуса. Опустите яйца в красители и оставьте на 1 час.

Перепелиные яйца выньте из натуральных красителей, положите на бумажные салфетки, дайте высохнуть. Не протирайте салфетками, можете стереть краску.