Перец печеный: пошаговый рецепт

Name: Перец печеный
Yield: 2
Ingredients: Язык свиной — 2 шт.; Картофель — 4 шт. (отваренный в мундирах); Грибы — 200 гр.; Лук репчатый — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Сыр твердый — 100 гр.; Масло растительное — 1 ст. л.; Соль и перец; Зелень рубленая — 1 ст. л. (петрушка и укроп)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Перец печеный

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Гарниры

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Запечённые овощи — это отличный простой гарнир, который дополнит многие горячие блюда. Иногда его вкус получается настолько полноценным, что и добавить нечего. Именно так и вышло с этим рецептом.

Ингредиенты

Язык свиной — 2 шт.
Картофель — 4 шт. (отваренный в мундирах)
Грибы — 200 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Сыр твердый — 100 гр.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль и перец
Зелень рубленая — 1 ст. л. (петрушка и укроп)

Пошаговый рецепт приготовления

Перец промойте. Разрежьте его на половинки, удалив семечки и перепонки. Смажьте противень растительным маслом. Выложите в него перец.

Помидоры ошпарьте, а потом снимите кожицу, сделав надрезы. После этого мякоть разрежьте на 4 части. Оливки крупно нарежьте. Базилик мелко нашинкуйте, а чеснок нарубите пластинками.

Распределите нарезанные ингредиенты на перец. В каждую половину влейте по ложке оливкового масла.

Запекайте блюдо при 180 градусах в течение 4 мин. .