Пельмени в томатном соусе: пошаговый рецепт

Вскипятите 800 грамм воды, посолите и выложите пельмени. Варите пельмени -6 мин. , почти до готовности.

Нарежьте кубиками почищенные морковку и лук.

На растительном масле обжарьте овощи 3 мин. до мягкости.

Почти готовые пельмени выложите в сковороду с овощами, влейте стакан воды, которая осталась от варки пельменей.

Добавьте томатную пасту.

Перемешайте и тушите пельмени в томатном соусе мин. .

Советую варить предварительно пельмени в воде. Если замороженные пельмени добавлять в томатный соус, то они будут дольше вариться и могут быть твердоватыми в конце, так как томатная паста с кислинкой.

Сразу подавайте к столу.