Печенье «Шампиньоны» с крахмалом: пошаговый рецепт

Name: Печенье "Шампиньоны" с крахмалом
Yield: 2
Ingredients: Филе говядины — 450 гр.; Брокколи — 400 гр.; Имбирь — 10 гр.; Говяжий бульон — 200 мл.; Перец чили — 1 шт.; Зеленый лук — 3 шт. (перо); Чеснок — 2 Зубчика; Лимон — 1 шт.; Тростниковый сахар — 2 ст. л.; Кукурузный крахмал — 1,5 ст. л.; Соевый соус — 6 ст. л.; Растительное масло — 2 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Печенье "Шампиньоны" с крахмалом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Десерты, Печенье

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Расскажу, как приготовить печенье "Шампиньоны" с крахмалом! Вкусно и очень аппетитно! Такое печенье покорит всех ваших гостей и вас, конечно же. Оно так и тает во рту благодаря своей нежной текстуре!

Ингредиенты

Филе говядины — 450 гр.
Брокколи — 400 гр.
Имбирь — 10 гр.
Говяжий бульон — 200 мл.
Перец чили — 1 шт.
Зеленый лук — 3 шт. (перо)
Чеснок — 2 Зубчика
Лимон — 1 шт.
Тростниковый сахар — 2 ст. л.
Кукурузный крахмал — 1,5 ст. л.
Соевый соус — 6 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Все очень просто: взбиваем холодные яичные белки вместе со щепоткой соли, сахаром, крахмалом и пекарским порошком. Чем более пышная масса получается, тем лучше.

Теперь аккуратно формируем на противне "шляпки" и "ножки", выпекаем их примерно час при 10 градусах.

Вот и все! Аккуратно склеиваем шляпки (при помощи сгущенки, например) с ножками, посыпаем какао-пудрой и подаем к столу!