Печенье с шоколадом и фундуком: пошаговый рецепт

Name: Печенье с шоколадом и фундуком
Yield: 2
Ingredients: Курага — 100 гр.; Изюм — 50 гр.; Чернослив — 50 гр.; Крахмал — 20 гр.; Сок яблочный — 500 мл.; Вода тёплая — 100 мл.; Ванильный сахар — 2 Щепотки; Сахар — 2 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Печенье с шоколадом и фундуком

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Печенье

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рецепт приготовления печенья с фундуком, ванильным экстрактом и шоколадом.

Ингредиенты

Курага — 100 гр.
Изюм — 50 гр.
Чернослив — 50 гр.
Крахмал — 20 гр.
Сок яблочный — 500 мл.
Вода тёплая — 100 мл.
Ванильный сахар — 2 Щепотки
Сахар — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить и слегка охладить сливочное масло. Смешать орехи, сахар, муку и соль в кухонном комбайне. Будьте осторожны, чтобы не растереть смесь до получения пасты. Переложить массу в миску и размешать с маслом и яйцом. Накрыть тесто полиэтиленом и поставить в холодильник примерно на 30 мин. .

Установить противень, выстеленный пергаментом, на среднюю стойку и разогреть духовку до 100 ℃. Из теста скатать небольшие шарики и выложить на противень. Поставить в холодильник на 10 мин.. Вдавить шоколадные чипсы в центр каждого печенья.

Выпекать до бледно-золотистого цвета, от 10 до 12 мин.. Будьте осторожны, чтобы печенье не подгорело. Выложить на стойку и дать остыть.

Как вариант, вместо шоколада вы можете использовать начинку из варенья. После того, как вы достанете шарики из холодильника, сделать углубление в центре каждого, используя большой палец, указательный палец или закругленный конец деревянной ложки. Заполнить каждое углубление 1/4 чайной ложки варенья. Хранить печенье в герметичной таре при комнатной температуре примерно 3 дней.