Печенье с клевером: пошаговый рецепт

Просеять вместе муку, соль и разрыхлитель в большую миску, отложить в сторону. Смешать масло и сахар в миске электрическим миксером на высокой скорости до пушистый. Добавить яйца.

Снизить скорость и постепенно добавить смесь муки в два захода, взбивая после каждого добавления. Добавить ваниль. Разделить тесто пополам, обернуть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 30 мин..

Разогреть духовку до 100 ℃. Раскатать 1 часть теста на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности толщиной 3 мм. Используя резак для печенья, вырезать 2 штук печенья. Используя трафарет клевера, при помощи зеленого сахара сделать рисунок на печенье. Упорядочить печенье на листе для выпечки. Охладите примерно 1 мин.. Повторить процесс с оставшимся тестом.

Выпекать печенье, пока оно не начнет коричневеть, от 10 до 12 мин.. Дать полностью остыть. Хранить печенье в герметичном контейнере до дней.