Печенье по Дюкану из овсяных отрубей: пошаговый рецепт

Итак, первым делом смешиваем в ёмкости все сухие ингредиенты.

Теперь, постоянно помешивая, по чуть-чуть начинаем добавлять кефир. Выше я не указала точное его количество, потому как у всех оно может получиться разным. Здесь важно следить за консистенцией: масса должна быть похожа на довольно густую кашицу.

Даём получившейся массе немножко постоять ("отдохнуть"), хватит мин. Овсяные отруби должны набухнуть.

Теперь берем противень, застилаем его бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Выкладываем на него порционно тесто. У меня получилось 9 штучек.

Запекаем печенье в разогретой до 200 ℃ духовке на протяжении 20 мин. (печенье должно зарумяниться).