Печенье миндальное с кремом: пошаговый рецепт

Name: Печенье миндальное с кремом
Yield: 2
Ingredients: Мука — 60 гр.; Вино красное полусладкое — 150 мл.; Йогурт — 100 мл.; Капуста кольраби — 1 шт.; Пучок зеленого лука — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Очищенные семечки подсолнуха — 1 ст. л.; Лимонный сок — 2 ст. л.; Соль, перец; Растительное масло (для жарки)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Печенье миндальное с кремом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Десерты, Печенье

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рецепт приготовления печенья с миндальным орехом и малиной.

Ингредиенты

Мука — 60 гр.
Вино красное полусладкое — 150 мл.
Йогурт — 100 мл.
Капуста кольраби — 1 шт.
Пучок зеленого лука — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Очищенные семечки подсолнуха — 1 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Соль, перец
Растительное масло (для жарки)

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте белки с сахаром до образования пены, после чего осторожно добавьте миндаль, ванильную эссенцию и сахарную пудру. Все ингредиенты тщательно перемешиваются между собой. Тесто кладется в кондитерский мешок и отсаживается на пергамент. Печенье следует выпекать в духовке до готовности при температуре порядка 100 ℃. Готовый продукт немного охлаждается и снимается с пергамента.

Для изготовления крема понадобится взбить пасту с малиной и сливочным маслом. Он будет служить прослойкой между двумя половинками печенья. При подаче выкладывается на блюдо с бумажной салфеткой и посыпается сверху сахарной пудрой.