Печенье «Крокет»: пошаговый рецепт

Дрожжи залейте тёплым молоком с чайной ложкой сахара. Оставьте мин. на 1.

Орехи мелко порубите и слегка обжарьте на сковороде без масла.

Масло комнатной температуры разотрите с сахаром ванильным и обычным.

Добавьте в масляную массу яйцо и подошедшие дрожжи. Перемешайте.

Потом всыпьте орехи и крахмал. Ещё раз перемешайте.

В конце добавьте муку и замешайте тесто.

Тесто скатайте в шар, уберите под плёнку и положите в холодильник на часов.

После этого времени достаньте тесто и разделите его на маленькие шарики. Уложите их на противень, застланный пергаментной бумагой.

Разогрейте духовку до 180 ℃. Выпекайте печенье в течение получаса.