Печенье «Красное сердце»: пошаговый рецепт

В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и выложите в миску с сухими ингредиентами, разомните его в грубую крошку.

Когда крошка уже готова, добавьте шоколадные чипсы и перемешайте.

В кефир или пахту добавьте ванильный экстракт и перемешайте.

Следом добавьте к нему красный краситель и хорошенько размешайте.

Вылейте жидкие ингредиенты в крошку с шоколадом.

Перемешайте тесто лопаткой, но не замешивайте его.

Посыпьте стол мукой и выложите на него тесто, раскатайте его не очень тонко.

Специальными формочками в виде сердечек вырежьте фигурки.

Противень застелите пергаментом и выложите печенье. Смажьте каждую заготовку молоком, чтобы получилась красивая корочка.

Каждое сердечко украсьте кондитерской посыпкой в виде сердечек. Выпекайте в разогретой до 200 ℃ духовке 1 мин. .

Достаньте противень и переложите выпечку на решетку.

1Наслаждайтесь уже остывшим печеньем. Можете презентовать его как подарок или угощение.