Печенье из йогурта: пошаговый рецепт

В миску налейте йогурт, добавьте к нему сахарный песок и хорошенько взбивайте миксером.

В отдельной миске взбейте куриное яйцо, затем перелейте его к йогурту и сахару, добавьте ваниль и перемешайте.

Смешайте в третьей миске сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль.

Добавьте к жидким составляющим сухие, перемешайте венчиком до образования однородной смеси.

Вымойте чернику и добавьте ее в тесто, аккуратно перемешайте.

Застелите противень пергаментом, затем ложкой выложите тесто, формируя небольшие кружочки.

Разогрейте духовку до 100 ℃ и отправьте туда противень на 10 мин.. Получается вот такое румяное и аппетитное печенье. Отложите его в сторону для остывания.

Тем временем сделайте глазурь: взбивайте сливочный сыр до образования пушистой массы.

Добавьте к нему сахарную пудру, лимонный сок и лимонную цедру.

С помощью кисточки смажьте каждое печенье приготовленной глазурью. Подавайте печенье к столу.