Печенье «Гусиные лапки» с творогом

Отмеряем необходимое количество продуктов.

Высыпаем в миску муку и добавляем к ней масло. Лучше, если оно будет холодным.

И теперь вилкой измельчаем масло в муке, чтобы образовалась крошка. Не беда, если кусочки будут разной величины.

Теперь добавим творог.

И руками вымешиваем тесто.

Посыпаем стол небольшим количеством муки и раскатываем тесто в тонкий пласт. Толщина - примерно 3 мм. Стаканом вырезаем кружочки.

Сахар насыпаем в блюдце . Макаем кружочек теста в сахар, складываем пополам, опять макаем в сахар и сложим вот такое печенье. Слегка прижимаем уголок печенья. Верхушку печенья тоже обмакнем в сахар.

Выкладываем печенья на противень, застеленный пергаментом.

И выпекаем в разогретой до 200 ℃ духовке до подрумянивания. мин. 1 точно. Можно с вентилятором. Внимательно следите за печеньем в духовке, чтобы оно не стало темным.

И вот печенья готовы, можно угощаться!