Печенье «Глаголики»: пошаговый рецепт

Name: Печенье "Глаголики"
Yield: 2
Ingredients: Мука — 600 гр.; Молоко — 300 мл.; Сахар — 100 гр.; Яйцо — 4 шт.; Дрожжи — 30 гр.; Сливочное масло — 150 гр.; Изюм — 100 гр.; Цукаты — 100 гр.; Ванилин — 1 ч. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Печенье "Глаголики"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Печенье

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Это лакомство знакомо многим, так как довольно часто его можно встретить в магазинах. Предлагаю вам домашний рецепт приготовления печенья "Глаголики" и вы обязательно почувствуете разницу.

Ингредиенты

Мука — 600 гр.
Молоко — 300 мл.
Сахар — 100 гр.
Яйцо — 4 шт.
Дрожжи — 30 гр.
Сливочное масло — 150 гр.
Изюм — 100 гр.
Цукаты — 100 гр.
Ванилин — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйцо вбить в небольшую мисочку и соединить с сахаром. Количество сахара при желании можно немного увеличить. С помощью миксера взбить массу до пены.

Размягченное сливочное масло отдельно взбить в мягкую массу.

Объединить масло с яйцом и добавить щепотку ванилина. Аккуратно перемешать, постепенно вводя просеянную муку. Тесто должно быть однородное, но не крутое. В рецепт приготовления печенья "Глаголики" можно добавить также немного цедры лимона, лайма или апельсина.

Отправить тесто в кондитерский мешок, используя насадку звездочкой.

Противень застелить пергаментом для выпечки. Аккуратно отсаживать тесто, рисуя букву "г" прописью. Отправить противень в разогретую духовку на -10 мин. .

Готовое печенье "Глаголики" в домашних условиях можно присыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Дать ему немного остыть и можно подавать к чаю.