Печенье для детей с шоколадом: пошаговый рецепт

Просеиваем в миску муку и добавляем охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиками. Активными движениями перетираем в крошку.

Добавляем желток, сахарную пудру, ваниль и щепотку соли.

И замешиваем гладкое эластичное тесто. Отправляем тесто в холодильник на 1 час.

Духовку разогреваем до 180 ℃. Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 4 мм. И вырезаем из теста печенье.

Вырезанные печенья выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.

И выпекаем мин. 13-1 до подрумянивания. Даем печеньям остыть.

Шоколад растопим на водяной бане.

Макаем остывшее печенье в шоколад. Пока шоколад не застыл, можно сверху посыпать печенье разноцветной кондитерской посыпкой. Выкладываем печенья на пергамент или решетку до застывания шоколада.

Приятного чаепития!