Печенье «Анзак»: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления печенья.

Овсяные хлопья можно добавлять в тесто целиком или пробить в блендере.

В блендере овсяные хлопья измельчите до состояния муки.

В миску для замешивания теста выложите все сухие ингредиенты: овсяные хлопья, муку, соль, сахар, разрыхлитель (или соду), кокосовую стружку.

Все перемешайте до однородной массы.

Растопите в микроволновой печи сливочное масло и добавьте в него мед. Размешайте.

В сухую смесь влейте воду и масло с медом.

Замесите тесто, оно должно быть сухое.

Отщипывайте комок теста размером с грецкий орех, делайте из него лепешечку и укладывайте на лист для выпечки.

Выпекайте печенье при температуре 180 ℃ примерно 10 мин. , следите за готовностью. Дайте готовому печенью полностью остыть на листе для выпечки.

Ну а теперь с печеньем "Анзак" можно пить кофе или чай. Печенье получилось очень вкусное, одной штучкой никак не обойтись. Угощайтесь!