Печень по-японски: пошаговый рецепт

Name: Печень по-японски
Yield: 2
Ingredients: Огурцы — 6 кг.; Соль — 1 Стакан; Уксус — 4 ст. л.; Вода — 8 Стаканов; Чеснок — 1 шт.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Печень по-японски

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Сладковато-острый вкус печени по японски придется по вкусу любителям новых ощущений. Рассказываю, как сделать печень по-японски - рекомендую попробовать, блюдо очень хорошее!

Ингредиенты

Огурцы — 6 кг.
Соль — 1 Стакан
Уксус — 4 ст. л.
Вода — 8 Стаканов
Чеснок — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Печень очищаем от пленок, разрезаем пополам и ставим мариноваться в смеси соевого соуса и вина мин. на 30. За время мариновки необходимо несколько раз перемешать печень для равномерного маринования.

Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем печень до коричневатого цвета. Добавляем нарезанный кубиками перец.

Зеленый лук моем, нарезаем и добавляем на сковороду с печенкой.

Чистим чеснок и имбирь. Чеснок мелко режем, а имбирь натираем на мелкой терке.

Добавляем к печени сахар, кайенский перец, имбирь и чеснок. Перемешиваем и убираем сковородку с плиты. Блюдо готово. Если в готовом блюде вам не хватаем соли - добавьте соевого соуса по вкусу.