Печень по-королевски с лимоном: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Сало тонко нарежьте и обжарьте в собственном жире до румяной корочки. Сало уберите в сторону.

В пакет выложите нарезанную куриную печень, муку, зелень и хорошо все перемешайте, чтобы мука равномерно распределилась.

На вытопившемся сале обжарьте куриную печень в течение мин. .

Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.

К луку вылейте сметану, добавьте цедру лимона, лимонный сок, чеснок, соль, специи, доведите до кипения и тушите 2 мин. .

Выложите печень в соус и готовьте 8-10 мин. .

Печень по-королевски с лимоном готова.