Печень на сковороде: пошаговый рецепт

Name: Печень на сковороде
Yield: 2
Ingredients: Вода — 160 мл.; Мука пшеничная — 300 гр.; Подсолнечное масло — 3 ст. л.; Кунжут черный — 2 ст. л.; Сахар — 1 ст. л.; Соль — 1 ч. л.; Дрожжи свежие — 15 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Печень на сковороде

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Когда мы слышим о жарке, как правило, оказывается, что блюдо будет жирным и не полезным. А вот и нет, хочу вам рассказать, как сделать печень на сковороде. Аппетитно, вкусно и всего 164 ккал!

Ингредиенты

Вода — 160 мл.
Мука пшеничная — 300 гр.
Подсолнечное масло — 3 ст. л.
Кунжут черный — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи свежие — 15 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Печень, если надо, размораживаем, очищаем от пленок и режем кусочками. Оставим стекать воде.

Лук моем, чистим, нарезаем полукольцами.

Кусочки печени обмакиваем в муке, и на сильном огне на растительном масле обжариваем.

Когда печень уже зарумянилась с одной стороны - переворачиваем, добавляем лук. Жарим на среднем огне до готовности лука. Потом под крышкой на маленьком огне - ещё 3 мин. .

Подаем к любому гарниру.