Печень кролика в сметане: пошаговый рецепт

Очистите овощи. Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на терке.

В сковороду налейте растительное масло, выложите овощи, обжарьте их в течение мин. .

Печень кролика вымойте, разрежьте на более мелкие кусочки.

Выложите печень сверху на овощи.

Добавьте соль и молотый перец.

Добавьте сметану. Если она слишком густая, тогда влейте немного воды.

Тушите печень с овощами на умеренном огне в течение 1-18 мин. .

Подавайте печень в сметане горячей.