Печень цыплят бройлеров: пошаговый рецепт

Name: Печень цыплят бройлеров
Yield: 2
Ingredients: Шоколад — 100 гр.; Сливочное масло — 100 гр.; Яйцо — 4 шт.; Сахар — 100 гр.; Мука — 100 гр.; Соль — 1 Щепотка; Творог — 200 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Печень цыплят бройлеров

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Блюда на шпажках

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Куриную печень можно приготовить различными способами. Ее можно обжарить с луком в сметане, можно отварить, сделать паштет, оладьи и многое другое. Попробуйте приготовить из нее шашлык.

Ингредиенты

Шоколад — 100 гр.
Сливочное масло — 100 гр.
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 100 гр.
Мука — 100 гр.
Соль — 1 Щепотка
Творог — 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под водой и нарежьте полосками или дольками. Сложите лук в глубокую емкость.

Добавьте в миску с луком горчицу, кетчуп, паприку, соль и перец. Все тщательно перемешайте и оставьте лук мариноваться на пару часов.

Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите в нее замаринованный лук. Сливы вымойте, освободите от косточек и нарежьте на дольки. Выложите сливы на лук.

Возьмите кусочек колбаски и нарежьте его кусочками. Выложите колбаску на лук, она придаст приятный копченый аромат блюду.

Вымойте и зачистите от пленок куриную печень. Обсушите ее бумажными полотенцами. Нанизайте ее на шпажки, предварительно замоченные в холодной воде. Выложите шашлычки на лук, присыпьте розмарином, солью, перцем. Запекайте печень в духовке при температуре сто восемьдесят ℃ двадцать мин. .