Патиссоны "Пальчики оближешь" на зиму
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Хочу предложить вариант закуски из консервированных патиссонов, которую можно заготовить на зиму. Они получаются хрустящими, ароматными и невероятно вкусными!
Ингредиенты
- Яичные белки — 4 шт.
- Сахар — 100 гр.
- Сахарная пудра — 120 гр. (100 гр. — в белковую массу, 20 гр. — во взбитые сливки)
- Сок лимона — 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
- Сливки — 200 мл. (33% жирности)
- Экстракт ванили — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Патиссоны помойте, обсушите. Отрежьте кончики с двух сторон. Разрежьте на ломтики среднего размера.
На дно чистой стерилизованной банки добавьте зелень укропа, листья хрена, очищенные и порезанные зубчики чеснока, душистый и черный перец горошком.
Плотно заполните банку патиссонами.
Влейте горячую воду, прикройте банку и оставьте на 1 мин.. Слейте воду в кастрюлю, вскипятите, снова заполните банку и снова оставьте на 1 мин. .
Второй раз слейте воду в ковшик, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения.
Влейте в банку уксус и горячий маринад.
Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.
После можно убрать заготовку в прохладное место на хранение. Патиссоны "Пальчики оближешь" на зиму готовы!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты выпечки View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты вторых блюд View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Рецепты сладкой выпечки View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вкусные рецепты закусок View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту